Logo

BONIC

Bonítol

Túnids

Bonítol

Una font de proteïnes

Família dels Escòmbrids

El bonítol (Thunnus), com la tonyina, es diferencia de la tonyina principalment per la seva longitud de l’aleta pectoral, que és més llarga. A més, el bonic també presenta ratlles obliqües fosques a banda i banda de la zona dorsal. I encara que el bonic es pesca tant en el Pacífic, com en l’Atlàntic o en el Mediterrani, tan sols es considera bonic del nord aquell que sobrepassa els 4kg de pes i es captura en el Cantàbric amb ham, perquè el peix no sofreixi i la seva carn sigui de major qualitat.

La seva carn compta amb un nivell gras elevat. El seu greix és ric en omega 3, fonamental per prevenir malalties cardiovasculars. A més, també és ric en vitamines del grup B.

 

Els nostres productes
  • Category :

    Túnids

  • Date :

    Jul . 06 . 2016

  • Informació nutricional :

    138 calories en 100g

  • Greixos totals :

    6g en 100g

  • Proteïnes :

    Vitamines A, B2, B3, B9, B12, D, Ferro, Magnesi, Iode

Estàs interessat en algun dels nostres productes? Contacta amb nosaltres i t'informarem.

Segur que arribem a bon port.

  • Tonyina
  • Bacallà