Logo

CAÇÓ

Caçó

Túnids

Caçó

Un gran peix amb múltiples beneficis

Família dels taurons

El caçó (Galeorhinus galeus) és també conegut com a tauró vitamínico o trompa de cristall. És un peix cartilaginós, de cos gran i llarg. No obstant això, encara i pertànyer a la família dels taurons, els cazones prefereixen caçar en grups usant la tècnica d’arraconar a petits bancs de peixos.

En general viuen prop de la costa i no solen habitar a més de 100m de profunditat. A més, ho trobem en tots els oceans del món, excepte en els àrtics. La seva temporada de pesca se centra en els mesos d’estiu.

La seva carn és molt baixa en greix, i la poca que té és rica en àcids omega-3. A més, la seva sucosa carn permet múltiples preparacions i proposades culinàries.

Els nostres productes
  • Category :

    Túnids

  • Date :

    Jul . 06 . 2016

  • Informació nutricional :

    82 calories en 100g

  • Greixos totals :

    0,9g en 100g

  • Proteïnes :

    Vitamines A, B12, Sodi, Potasi

Estàs interessat en algun dels nostres productes? Contacta amb nosaltres i t'informarem.

Segur que arribem a bon port.

  • Orada
  • Calamar