Logo

LLOBARRO

Llobarro

Aqüicultura, Peix blanc

Llobarro

Saludable, sabrosa i deliciosa

Família moronidae

El llobarro (Dicentrarchus labrax) es caracteritza pel seu color blanc groguenc. Viu principalment en el Mar del Nord, al Canal de la Manxa i en l’Oceà Atlàntic. També és molt comú en el Mediterrani, i ho és menys en el Mar Negre.

Acostuma a nedar per les costes rocoses i pels arenals, de manera que si es vol pescar sempre cal buscar-les per la superfície, a molt poca profunditat. També sol trobar-se prop dels ports, ja que acudeix a ells per alimentar-se. No obstant això, sol ser difícil de capturar, especialment en els mesos càlids. Per aquest motiu, existeixen moltes piscifactories on es cria el llobarro, entre les quals destaquen les del Marroc.

Tant el sabor com la textura del llobarro permeten cuinar-la d’infinites formes: a la planxa, al forn, amb salsa, arrebossada, amb sal… Com la prefereixes?

Els nostres productes
  • Category :

    Aqüicultura, Peix blanc

  • Date :

    Jul . 11 . 2015

  • Informació nutricional :

    85 calories en 100g

  • Greixos totals :

    1,3g en 100g

  • Proteïnes :

    Vitamines B1, B2, B3, B12, Ferro, Magnesi, Potasi, Fòsfor i Zinc.

Estàs interessat en algun dels nostres productes? Contacta amb nosaltres i t'informarem.

Segur que arribem a bon port.

  • Rap
  • Orada