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BACALAO

Bacalao

Pescado blanco

Bacalao

Una fuente de sodio y vitaminas

Familia de los Gádidos

Existen más de 60 especies de bacalao (Gadus moruha), el más conocido es el bacalao común.  Se trata de un pez de agua fría que se localiza principalmente en el Atlántico Norte así como en el Mar del Norte y cerca del Ártico.

El bacalao tiene un tamaño medio. Puede medir entre 50 y 80cm con un peso medio de 40kg. Su carne, muy rica en proteínas, nos proporciona una gran fuente de vitaminas del grupo B. Además, comparado con el resto de pescados, el bacalao tiene un alto contenido en sodio, más allá de ser también rico en potasio y fósforo.

 

Nuestros productos
  • Category :

    Pescado blanco

  • Date :

    Jul . 06 . 2016

  • Información nutricional :

    74 calorías en 100g

  • Grasas totales :

    0,4g en 100g

  • Proteínas :

    Vitaminas A, B9, B12, D, E, Hierro, Magnesio, Potasio, Fósforo, Zinc, Sodio

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Seguro que llegamos a buen puerto.

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