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CAZÓN

Cazón

Túnidos

Cazón

Un gran pez con múltiples beneficios

Familia de los tiburones

El cazón (Galeorhinus galeus) es también conocido como tiburón vitamínico o trompa de cristal. Es un pez cartilaginoso, de cuerpo grande y largo. Sin embargo, aún y pertenecer a la familia de los tiburones, los cazones prefieren cazar en grupos usando la técnica de arrinconar a pequeños bancos de peces.

Por lo general viven cerca de la costa y no suelen habitar a más de 100m de profundidad. Además, lo encontramos en todos los océanos del mundo, excepto en los árticos. Su temporada de pesca se centra en los meses de verano.

 Su carne es muy baja en grasa, y la poca que tiene es rica en ácidos omega-3. Además, su jugosa carne permite múltiples preparaciones y propuestas culinarias.

Nuestros productos
  • Category :

    Túnidos

  • Date :

    Jul . 06 . 2016

  • Información nutricional :

    82 calorías en 100g

  • Grasas totales :

    0,9g en 100g

  • Proteínas :

    Vitaminas A, B12, Sodio, Potasio

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Seguro que llegamos a buen puerto.

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