Logo

DORADA

Dorada

Acuicultura

Dorada

Fuente de potasio y fósforo

Familia de los sparidae

La dorada (Sparus aurata) se conoce por este nombre a causa del color brillante dorado de sus escamas cuando le refleja el sol. Es un pez propio de aguas poco profundas que encontramos sobre todo en en Atlántico Oriental y en el Mediterráneo.

Su pesca es muy estacional, quedando limitada a los meses de otoño. Por este motivo, se trata de uno de los ejemplares más criados en piscifactorías. De hecho, su crianza en cautividad se viene haciendo desde el tiempo de los romanos. De esta manera podemos disfrutar de la dorada todo el año.

Aunque no destaca por su alto contenido en proteínas, su carne supone una gran fuente de potasio y fósforo.

Nuestros productos
  • Category :

    Acuicultura

  • Date :

    Jul . 06 . 2016

  • Información nutricional :

    80 calorías en 100g

  • Grasas totales :

    2,7g en 100g

  • Proteínas :

    Vitaminas A, B3, B12, E, Hierro, Magnesio, Potasio, Fósforo

¿Estás interesado en alguno de nuestros productos? Contáctanos y te informaremos.

Seguro que llegamos a buen puerto.

  • Lubina
  • Cazón